Newsletter September 2024

Noch vor vierzig Jahren gab es in Japan nahezu 10´000 Handwerker, die Regenschirme aus geöltem Papier und Bambus herstellten. Heute sind es nur noch wenige, die diese Handwerkskunst beherrschen.

Mehr dazu auf Wakimachi Wagasa Schirme

Hast du Japan schon mehrere Male bereist, bist du in der Reisebranche tätig und siehst dich als Japan-Reiseberater/in für Individualreisen, dann könntest du bei uns genau richtig sein. Wenn dich zudem japanische Lebensmittel interessieren und du gerne verkaufst, dann bist du bei uns sogar goldrichtig.

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Dejima war eine künstliche Insel im Hafen von Nagasaki, die 1636 erbaut wurde, um die portugiesischen Einwohner von der japanischen Bevölkerung zu trennen und ihre Missionsaktivitäten zu kontrollieren.

Mehr dazu auf, Dejima

Im Herbst 2014 fuhr ich 1000 km mit dem Fahrrad von Hachinohe entlang der Sanriku-Küste bis nach Aizu-Wakamatsu (Präfektur Fukushima). Die Sanriku-Küste ist in ihrer Schönheit und zugleich geheimnisvollen Art kaum zu überbieten.

Mehr dazu auf, Mit dem Fahrrad entlang der Sanrikuküste

Mazuma-Wasabi ist bekannt für höchste Qualität. Zur Verarbeitung seines Pulvers werden weder zusätzliche Rohstoffe noch Ersatzsorten oder Zusatzstoffe verwendet.

Mehr dazu auf Wasabi

Sie wollten schon immer mehr über Tofu erfahren? Dann sind Sie genau richtig am YUMETOFU-Workshop.
Yumemi Ito wird Ihnen umfangreich über die Herstellung und Zubereitung von Tofu erzählen abgerundet mit anschliessender Degustation.

Frisch produzierter YUMETOFU ist köstlich, lassen Sie sich überraschen!

Kosten: pro Person CHF 25.- (die Bezahlung nur in bar/keine Kartenzahlung möglich) Bezahlung vor Beginn des Workshops

Datum: 25. Oktober 2024

Zeit: Türöffnung: 18:45 Uhr

Kursbeginn: 19:00 Uhr, Kursende: 21:00 Uhr

Ort: Marimo Japan Shop, Obere Kirchgasse 10, 8400 Winterthur

Referierende: Yumemi Ito

Veranstalter: Marimo Japan Shop, Thomas Köhler

Dazu: Tofu Degustation (Tofu-Kauf vor Ort möglich)

Stornierung: bei einer Absage in weniger als 48 Std. vor dem Workshop oder bei Nichterscheinen werden Ihnen CHF 25.- (pro Person) in Rechnung gestellt.

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